(资料图片仅供参考)

食材：猪肉200克、竹笋200克、生姜适量、洋葱半个、淀粉2勺、生抽适量、食用油适量。盐适量

烹饪步骤：

1、准备好所有的食材，竹笋切好后放在锅里焯水五分钟，洋葱，大蒜，生姜切好。

2、将猪肉切好，最好是将肥瘦分开，分别切成薄片。

3、将瘦肉的部分加入适量的淀粉抓拌均匀。

4、锅中加入适量的食用油，然后将猪肉放入锅中煸炒，直到猪肉炒变色了之后将可以盛出来了。

5、然后将猪肉肥肉的部分放入锅中煸炒，直到炒出油脂后将放入洋葱和生姜，大蒜。

6、竹笋翻炒两分钟。

7、加入炒好的瘦肉生抽和盐继续翻炒两分钟，即可出锅。